الحليب يفقد الشاي فوائده الصحية

الشاي من اكثر المشروبات استهلاكا في العالم، فهذا المشروب غني بمضادات الاكسدة والفيتامينات، كما اظهرت عدة دراسات سابقة انه مقو للمناعة ويساعد في التقليل من عطب الخلايا، وله علاقة ايضا بمكافحة التسوس وتحسين مستوى السكر في الدم، كما له فوائد صحية للاوعية الدموية بالقلب، الا ان هناك عادة لدى البعض وهي تقديم الشاي ممزوجا بالحليب، ما قد يفقده بعض فوائده الصحية، وذلك حسب دراسة بحثية حديثة، ونشرت هذه الدراسة مؤخرا في صحيفة «القلب» الاوروبية، حيث قام الباحثون بدراسة 16 شخصا بالغا يشربون اقداحا من الشاي الاسود مع الماء المغلي فقط، وآخرون يمزجونه بمقدار ضئيل من الحليب منزوع الدسم، ثم قام الباحثون بقياس تأثير هذه المشروبات على وظائف الاوعية الدموية، وبالمقارنة بين اصحاب الماء المغلي، تسبب الشاي الاسود في تحسين وظائف الشرايين لديهم، بينما تبين لهم ان اضافة الحليب للشاي افقدته هذا التأثير الايجابي على صحة الشرايين، وقام العلماء بتكرار التجربة على فئران المعمل ليصلوا لنفس النتائج التي فسروها بوجود بعض الفيتامينات في الحليب ربما تحيد او توقف خصائص مضادات الاكسدة في الشاي، ومن هنا خلص الباحثون الى ان اضافة الحليب للشاي تفقده بعضا من فوائده الصحية.